欧亚人在陕西丨遇见“三秦”
要真正读懂一个地方
不止去看它的山
不止去品它的水
还要混迹于它的街头巷尾
于热腾腾的人间烟火中
找寻由来已久的习俗
第五期欧亚人在XX
这一次
我们走进三秦——陕西
往期介绍了很多城市
这次终于到我大陕西了
相信这座城市
所有的小伙伴对他都不陌生吧
陕西是中华人民共和国大地原点
和北京时间中国科学院国家授时中心所在地
陕西历史悠久 是中华文明的重要发祥地
陕西自古是帝王建都之地
现共有10个地级市
古都——西安
西安是世界闻名古都
中国历史文化名城
也是咱们西安欧亚学院的所在地
西安历史文化底蕴深厚
同时也是时尚的现代化大都市
西安人杰地灵
文物古迹俯拾皆是
当然首先要介绍的
就是位于西安市中心的钟楼
你可以从钟鼓楼与城墙
看到大明王朝西北重镇的英姿
逛完钟鼓楼可以去旁边的回民街 骡马市
或者东西南北四大街
吃饭问题丝毫不用担心
你可以从秦始皇陵兵马俑坑
领略大秦帝国的雄风
秦始皇帝陵被列入世界文化遗产保护名录
先后已有200多位国家领导人参观访问
成为中国古代辉煌文明的一张金字名片
秦始皇兵马俑是世界考古史上最伟大的发现之一
去了兵马俑还可以逛逛华清池
要是在九、十月份
那就有口福了
临潼可是盛产石榴呢
你可以从大唐芙蓉园
见识盛唐文化的浓墨重彩
曲江流饮 杏园关宴 雁塔题名 乐游登高等
在中国古代史上脍炙人口的文坛佳话均发生在这里
唐时的曲江性质大变
成为首都长安城唯一的公共园林
在晚上时 这里还有盛唐文化演出
水幕电影以及大型歌舞演出“梦回大唐”
在白天会有各类古典活动 定时举办
去了就可以参加哦
从文物储藏量全国之最的陕西历史博物馆
品味陕西历史文化
陕西历史博物馆是一座综合性历史类博物馆
开馆以来 举办了各种形式的陈列展览
从多角度 多侧面
向广大观众揭示历史文物的丰富文化内涵
从大雁塔
见证唐代著名高僧玄奘法师译经之地
逛完大雁塔
可以去大雁塔广场的音乐喷泉看看
PS：喷泉将在平日里12点 21点（除周二）
周末12点 14点 16点 18点 21点开放哦
当然除了这些历史古迹
西安的美食堪称一绝
说到美食
回民街可算是美食聚集地
这里的美食都有西北特色
不管是陕西本地美食还是新疆美食都能品尝
特别是一些不太知名的陕西小吃
在别的地方很少见到
当除了回民街
还有一个陕西非遗美食文化街区——永兴坊
关中地区 陕南地区 陕北地区
的非遗美食与特色小吃
在这里都能看到
还有许多百年老字号商户哦
不知道暑期回外地的小伙伴们
有没有想念西安美食
知道你们一定很想念
因为小编也很想念你们
想想你们过几天就回来了
就很激动
那么小编接着展示其他地方了
西府宝地——宝鸡
宝鸡位于陕西关中西部
这是炎帝的故里
一个弥漫着青铜器气息
历经岁月沧桑依然不改其本色的地方
说到宝鸡 首先想到的就是著名景点法门寺
法门寺被誉为“皇家寺庙”
拥有世界十大之最 一
地宫出土的佛指舍利
法门寺的地宫及展出物特别精彩
景区非常值得一去
还有有以六月积雪不化堪称奇观的太白山
它是横贯陕西省的秦岭山脉的主峰
“太白积雪六月天”是关中八景之一
你可以在这里观山景 看日出 望云海
（听起来就很有意境）
顺便还可以去汤峪泡个温泉的
但来这里的的话 一天可是不够的哦
得提前做好时间规划 玩的尽兴才好
关山牧场景色优美
空气很清新
伴随着优美的风景
骑骑马 吃吃烤全羊
超级适合放松解压
除此之外 宝鸡的民俗文化也十分丰富
社火脸谱艺术十分出名
特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱
流传历史久远 脸谱造型奇特
还有凤翔木版年画与凤翔泥塑
也是宝鸡民间工艺智慧的结晶
中国第一帝都—咸阳
这里位于“八百里秦川”的腹地
渭水穿南 嵕山亘北 山水俱阳
咸阳乃中国第一帝都
咸阳的旅游主要是以东方金字塔群著称
即乾陵
乾陵位于西安西85公里的乾县梁山上
是唐高宗李治与女皇帝武则天的合葬墓
还有汉景帝阳陵 汉武茂阳陵等
不要以为这里只有历史名迹哦
杨凌现代农业示范园区创新园
这里聚集国际国内掌握
现代农业关键技术的研发机构和企业
展示国际国内农业高新科技成果
著名的张裕瑞那城堡酒庄景区也在咸阳
来到咸阳 有一个地方“吃货”一定要去
那就是袁家村
袁家村是以关中民俗体验为出发点的
里面汇集了陕西的各种小吃
麻花 油茶 油泼辣子 茯茶 廖化糖
陕北馃陷 琼锅糖 空心挂面等等的美食
吃货们千万别错过
吃过还会带着
药王故里——铜川
铜川市位于陕西腹地
是一座散发着古老气息的现代化城市
铜川在历史上属京畿重镇
历史文物古迹丰富
药王山
药王山位于陕西省铜川市耀州区城东1.5公里处
是唐代医学家孙思邈长期隐居之处
因民间尊奉孙思邈为“药王”而得名
香山
照金—香山风景名胜区
位于耀州区西北部
这个最好去的季节是秋天
因这个时候你可以体验到
停车坐爱枫林晚 霜叶红于二月花之景
药王山
香山
顺便一提铜川耀州的雪花糖
香甜酥脆 风味独特
兼有健胃润肠 止咳化痰之食疗功效
民国时期 就有民谣传
耀州城 四四方 雪花糖 味道香
流传的如此之久
那这个雪花糖一定有他自己的“过人之处”
所以要是去了铜川 一定要尝尝
东府——渭南
渭南市地处陕西关中渭河平原东部
是陕西省和西部地区进入中东部的“ 东大门”
是中华民族和华夏文明重要发祥地之一
素有“三秦要道，八省通衢”之称
华山
华山，古称“西岳”
是我国著名的五岳之一
由中(玉女) 东(朝阳) 西(莲花) 南(落雁) 北(五云)
五个山峰组成
最高处为南峰
西峰为传说沉香劈山救母之地
除了景点
渭南也有许多非物质文化遗产
皮影戏
腰鼓
花馍
渭南富平的柿饼和琼锅糖
也是十分受欢迎的小吃
渭南也是一个盛产水果的地方
蒲城酥梨 大荔西瓜 大荔冬枣
在“水果界”都很有名气
革命圣地——延安
延安位于陕西省北部
众所周知陕北是中国的革命圣地
党中央和毛主席等老一辈无产阶级革命家
在这里生活战斗过13年
从枣园到桥儿沟鲁迅艺术学院
延安的每一方热土
都能让你感受到延安独特而神奇的魅力
和延安精神的真谛
想来一场红色之旅？
杨家岭
现在主要有中共中央七大会址
延安文艺座谈会会址两处可供参观
枣园
这里原是一家地主的庄园
中共中央进驻延安后
为中央社会部驻地 遂改名为“延园”
延安革命纪念馆
纪念馆内展出了大量珍贵革命文物 文献和照片
你还可以在延安看到壶口瀑布
壶口瀑布是北方最富有特色的大型瀑布奇景
名列全国第二大瀑布
有机会一定要来欣赏黄河瀑布的壮观
在这里能能感受瀑布的气势磅礴
宝塔山
宝塔建于唐代 高44米 共九层
登上塔顶 全城风貌可尽收眼底
它是历史名城延安的标志
是革命圣地的象征
花篮的花儿香 听我来唱一唱
唱一呀唱 来到了南泥湾
南泥湾好地方 好地呀方
没错 这首脍炙人口的民歌中的南泥湾就在延安
中国的科威特——榆林
榆林市位于陕西省的最北部
是一座年代久远的国家级历史文化名城
榆林市及其周边地区文物古迹星罗棋布
旅游资源得天独厚
榆林能源矿产资源富集一地
被誉为“中国的科威特”
在榆林 你可以在白云山的白云观上
望见不远处的黄河大峡谷
苍劲的陕北黄土风光一览无遗
白云山
榆林卫城
在榆林 你还可以尝一尝
靖边的羊肉 清涧红枣
相信你一定会爱上这里
秦巴天府——汉中
汉中市位于陕西省西南部
汉中历史悠久 是汉家的发祥地
汉中文化底蕴厚重
自然风光独特秀丽
有“秦巴天府”之称
悠久而丰富的历史为汉中留下了诸多名胜古迹
来到汉中可以去圣水寺与天台山逛逛
天台山山势险峻 沟谷纵横
泉潭密布 气象变化莫测
且有天然溶洞和第四纪冰川遗迹在现
圣水寺
天台山
年春季清明节前后
汉中盆地百万亩油菜花竞相开放 灿烂壮观
不少市内外的游客前去观景拍照
ps：那时你会看到半个朋友圈都在晒照
图为汉中油菜花田
巴山药乡——安康
安康古称金州 地处重要的南北过渡地带
这里悠久的历史 孕育了灿烂的文化
历史遗迹遍布全境 有古遗迹 古窟寺
摩崖石刻及近代文物遗址650余处
来到安康 可以去瀛湖看看
瀛湖是安康水电站建成后形成的
西北地区最大的绿色淡水人工湖
有“陕西第一坝”的美称
这里可以划船 可以赏风景
看到这么大一片湖 相信内心也会平静不少
香溪洞
香溪洞风景区位于安康市城南约5公里处
分香溪洞 三天门 蜈蚣山 牛蹄岭五个景区
空气清新 景色宜人
南北植物荟萃——商洛
商洛 因境内有商山 洛水而得名
位于陕西省东南部
商洛是陕西核桃 板栗 柿饼 木耳盛产地
想“补脑”的小伙伴来这里准没错哦
这里有不少天然景观
牛背梁国家森林公园
是国家级自然保护区
这里栖息着被国家保护的20目53种野生动物
除了森林公园 在这么热的天气
柞水溶洞 丹江漂流不失为一个好去处
柞水溶洞
丹江漂流
除了这些风景
商洛还有“戏剧之乡”的美誉
花鼓戏 道情戏 静板书等等都是其特色戏种
图为商洛花鼓戏
介绍了这么多城市
也该谈论一下陕西美食了
陕西菜
总的特色是“三突出”。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头（包括复合味），其它味居从属地位；三为香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出，是一种香辣，辣而不烈。醋经油烹，酸味减弱，香味增加。花椒经油烹，麻味减少，椒香味增加，选用这些调料的目的，并非单纯为了辣、酸、麻，主要是取其香。烹饪技法，则以烧、蒸、煨、炒、氽、炝为主，多采用古老的传统烹调方法，如石烹法，至今沿用，可谓古风犹存。烧、蒸菜，形状完整，汁浓味香，特点突出。
陕西的名小吃很多
独具特色
一些最久负盛名的小吃如下
西安特色面食biángbiang面
关于“biángbiang面”的得名 有着这样一个顺口溜
一点飞上天 黄河两道弯 八字大张口 言字往进走
左一扭右一扭 东一长（zhang）西一长
中间加个马大（dai）王心字底，
月字旁 留个钩搭挂麻糖
推个车车逛咸阳
多少年来就一直听老人言传下来
北方人大都觉得这种面食很好吃
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍
它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉 白吉馍
肉夹馍合腊汁肉 白吉馍为一体
互为烘托 将各自滋味发挥到极致
馍香肉酥 回味无穷
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西北汉族风味美食
其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名
汤是利用羊骨加上多种香料大火煮
然后撤去浮沫 投入肉块 先大火 后小火烹饪而成
汤味浓香扑鼻 料重味醇 肉烂汤浓
肥而不腻 营养丰富 香气四溢
诱人食欲食后回味无穷
臊子面
臊子面
面条细长 厚薄均匀
臊子鲜香 红油浮面
汤味酸辣 筋韧爽口
凉皮
分为米皮和面皮两大类
米皮是用大米磨浆蒸成
面皮是用麦面洗浆蒸成
浇上红亮的辣椒油
想想就要流口水
蜜枣甑糕
那年花开月正圆中周莹的最爱
色泽鲜艳 红白相间
形色俱佳 枣香浓郁
软糯黏甜 味道醇厚
吃了一口想两口
陕西地大物博 人杰地灵
当然这篇文章只能展示到陕西的缤纷一角
相信每个人的心里对陕西有着不同的定义
但这座城市注定在我们成长中
有着非凡的意义
都说爱上一个人，恋上一座城
其实，人还是要归家的
带不走的只有它
一生，有它足矣
你的家乡在哪里?
你最想去的城市是哪?
下期「欧亚人在XX」
可能会来到你的家乡或你想去的城市哦
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文丨杨钤文
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